随着春雨的滋润和气温的回暖，春菜陆续上市，不少人都会购买春笋尝鲜。医生提醒，品尝“春季限定”美味的同时也要注意，春笋若食用不当，可能会引起身体不适。不少老人因过量食用春笋，出现晕厥、呕血等症状，甚至出现失血性休克。
62岁的老陈爱吃春笋，每年春笋上市的时候，他总觉得不吃上几顿，春天就白过了。
今年春笋刚冒头，老陈就按捺不住了。他早早地去了菜市场，挑了几根又粗又壮的春笋，满心欢喜地回了家。
一到家，他就钻进厨房，开始捣鼓起来。不一会儿，一盘油焖春笋就端上了桌，色泽红亮，香气扑鼻，老陈看得直流口水。老伴在一旁劝他：“你前几年做了心脏支架手术，一直在吃阿司匹林和氯吡格雷这些药，医生不是说要少吃这些难消化的东西嘛，你可悠着点。”老陈满不在乎地摆摆手：“哎呀，就这一顿，能有啥事儿？我这身体硬朗着呢，哪有那么娇贵？”说着，就夹起一大筷子春笋，塞进了嘴里，一边嚼一边夸：“嗯，真香，这才是春天的味道。”
接下来的几天，老陈可没少和春笋打交道，不是炒着吃，就是炖着吃。老伴看在眼里，急在心里，可怎么说都没用。
没过几天，老陈就觉得肚子有点不舒服，总是胀胀的，还时不时地打嗝。他以为是吃多了，没太在意，就吃了几片健胃消食片，想着过两天就好了。可是，情况并没有像他想的那样好转，反而越来越严重了。
有一天晚上，老陈刚吃完饭，就觉得胃里一阵翻江倒海，紧接着就开始恶心呕吐。他跑到卫生间，吐得直不起腰，吐出来的全是咖啡色的液体。
老伴在一旁吓得脸色苍白，赶紧问他：“老头子，你这是咋啦？可别吓我。”老陈也慌了神，有气无力地说：“我也不知道啊，胃里难受死了。”
老伴赶紧把老陈送到了哈尔滨医科大学附属第二医院急诊科。医生立刻给老陈做了全面的检查。医生表示，老陈是消化道出血。
老陈一家听得一头雾水，好好的怎么会消化道出血呢？医生耐心地解释道：“老陈长期服用抗血小板药物，像阿司匹林和氯吡格雷的主要作用是防止血栓形成，降低心脏病和脑梗的风险，是术后防止血栓形成和保护心脏的重要药物。但这类药物也有副作用，它们会直接刺激胃黏膜，影响胃部的自我修复和防御能力，让胃黏膜变得脆弱敏感。一旦受到外界刺激，就很容易造成损伤或糜烂。”
春笋富含粗纤维，质地又很致密，消化起来难度很高。对于像老陈这样本身胃黏膜就比较脆弱的冠心病患者来说，这些纤维就像砂纸一样，不断地摩擦胃壁，很容易造成伤口难以愈合或糜烂。
健康人群的胃黏膜轻微损伤还能快速修复，但老陈长期服用抗血小板药物，影响了凝血功能，让伤口更难愈合，轻微的损伤就可能发展成持续出血，出现呕吐咖啡色液体、胃痛、反酸、黑便等症状，严重的甚至会呕血，危及生命。
老陈一家听了，这才恍然大悟，原来都是贪吃春笋惹的祸。老陈后悔不已，拍着自己的大腿说：“都怪我不听老伴的话，遭这么大罪”。
出院后的老陈，彻底戒掉了重油重盐、暴饮暴食的坏习惯，自己主动做清粥、软烂蔬菜与细嫩瘦肉，每一口都清淡温和、养胃好消化。
老陈还抛弃了以往不爱运动、熬夜消遣的不良习惯，主动开启了规律养生模式。每天，天刚蒙蒙亮，他便准时起床，换上轻便的运动服，到小区附近的公园散步、打太极拳。舒缓柔和的动作，他练得一丝不苟，每次都要坚持一小时。他和一同锻炼的老友感慨：“从前懒得动弹，总觉得浑身乏力，如今坚持锻炼，呼吸着新鲜空气，身体舒展了，精神头也足了，白天再也不容易犯瞌睡。”
到了晚上，老陈不再熬夜看电视、刷手机，八点多便洗漱上床休息，充足的睡眠让身体得到了充分修复。
春季气温起伏不定，乍暖还寒，老陈格外留意增减衣物，出门总会随身带一件外套，严防着凉感冒。他时常对老伴说：“我做过心脏支架，还长期服用抗血小板药物，身子本就娇贵，可不能再因粗心大意损害生病，既自己遭罪，又让家人跟着担心。”
经过几个月的精心调养，老陈的身体状态越来越好。他面色红润有光泽，腹胀、打嗝的老毛病彻底消失，整个人神采奕奕，与之前病恹恹的模样判若两人。
他逢人便由衷感慨：“人上了年纪，养生绝不是小事。像我这样有冠心病、做过支架、长期服药的人，更要悉心呵护身体。从前只顾满足口腹之欲，行事不管不顾，等到健康出了问题，再后悔就晚了。”
如今，春笋依旧是老陈心心念念的春日鲜味，他偶尔也会买上一点尝鲜，但再也不会像从前那样贪多暴食，每次只吃一两片浅尝辄止。他明白，与一时口腹之欲相比，健康才是最珍贵的财富。只有拥有强健的身体，才能尽情享受春日美好，安心陪伴家人安享晚年。
因贪吃春笋险酿大祸的经历，成了老陈心中的警钟，时刻提醒他要合理饮食、科学养生，好好珍惜来之不易的健康。
经过医生的治疗，老陈的病情逐渐稳定了下来。医生告诉他，要想彻底康复，以后在饮食上一定要多加注意。
老陈出院后，老伴成了他的“饮食监督员”。每天变着花样给他做温和、易消化、养胃的食物。老陈看着满桌的清粥小菜，有点不乐意了，嘟囔着说：“这哪是吃饭啊，简直就是吃苦。”老伴白了他一眼，说：“你就别挑三拣四了，医生说了，你现在就得忌这些，等身体养好了，再给你做好吃的。”
不过，老陈还是有点馋春笋。有一天，他实在忍不住了，对老伴说：“老婆子，我就吃一点点春笋，应该没事吧？”老伴坚决不同意：“不行，医生说了，你得严格控制摄入量，可不能由着你的性子来。”老陈无奈地叹了口气。
老伴从医生处了解到，冠心病患者并不是完全不能吃春笋，关键是要适量、科学地吃。如果实在想尝鲜，每次最多吃50克，而且一定要彻底煮熟煮软，用高温炖煮来软化纤维，减少对胃的刺激。
烹饪方式要选择清淡的，比如清炖或水煮，避免油焖、爆炒，同时注意少盐少油，不要搭配辛辣或生冷的食物。吃完后如果出现胃痛、腹胀、大便发黑等情况，要马上停止食用并及时就医。
老伴把这些注意事项告诉了老陈，老陈听了，眼睛一亮，说：“原来还能吃啊，那行，我就按照医生说的来。”
本报记者 李由
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