我惊奇地发现，和节气同名的野菜，只有清明菜。而清明祭祖，供品里更是少不了清明菜做成的清明粑。
清明当天早晨，母亲把掐回来的清明菜反复淘洗干净，放进沸水锅里打几个滚，捞出切碎末，再和糯米粉、少许嫩韭菜、盐巴拌在一起，浇上适量热水，揉得黏稠适中，就开始炕清明粑。所谓炕，就是在铁锅内抹少许食用油，用柴火慢慢烧热，再把捏成饼状的面团贴在热锅上，直到两面都是金黄酥脆，清明粑就炕好了。早饭后，父亲往竹篮里盛上粑粑、刀头和酒，拉上我们几个孩子，去后山的祖坟前祭拜。仪式结束后，他会摘几条柳枝，绕成一个个柳条儿圈，戴在我们头上，并语重心长地叮嘱：“你们永远都要切记祖先的恩德”。
长大离开老家，每年清明节回家祭祖，母亲总会提前掐好清明菜，等我们回家一起炕清明粑，一同扫墓祭祖。返程时，她会为孙子装一袋清明粑。后来父母相继离世，就再没机会品尝母亲做的清明粑了。但每年清明节，我还是会和家人到郊区采清明菜做清明粑。清明节那天，我们就带着清明粑回老家扫墓祭祖。
[四川·南充]徐天喜
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