对于春笋，我情有独钟。这份偏爱源于童年时在四川遂宁的记忆——故乡家家户户掩映在竹林间，每逢春日，新笋便在泥土中悄然探头，竹林里弥漫着竹叶与泥土特有的清香。
母亲最懂这春日的鲜灵。她或将笋与腊肉同炒，咸香交融；或与排骨慢炖，汤色乳白，暖人心脾。一家人围坐争抢的场景，至今想起，齿颊犹香。
后来我远赴新疆阿拉尔，此地干旱，再无竹林，也更难尝到那一口来自故土的清鲜。每到春天，那爽脆的滋味便在回忆中愈发鲜明——它不只是舌尖的眷恋，更是乡愁的载体、亲情的线索，成为我心底永远温润而惆怅的想念。
[新疆·阿拉尔]肖良波
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