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食材:鸡蛋2个、牛奶100毫升、紫薯500克、芝士50克、糯米粉50克、面粉50克、面包糠20克、糖10克。
做法:紫薯去皮切块,放入蒸锅大火蒸熟。蒸熟后倒入料理机加牛奶、白砂糖打成薯泥。薯泥加面粉、糯米粉揉成团。
分成适当大小的剂子,填芝士馅,封口搓圆。依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠,入油锅炸至金黄即可。
李露露
2026-04-17
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